Véritable cuisine italienne

Réservation uniquement au

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Pour une spécialité italienne garantie avec des produits d'origine,
je vais à L’Opéra

En plus de la carte qui vous propose les meilleurs choix de la spécialité italienne à Waterloo, nous vous suggérons des menus qui tiennent compte des produits de saison. Ceux-ci nous viennent tout droit d’Italie hormis les poissons et autres produits de la mer qui nous sont livrés ultra-frais de Bretagne. Voici un exemple de ce que nous vous avons concocté.

Menu Dégustation : 50 €
Le menu accompagné de vins sélectionnés (1/2 bouteille) : 65 €

 

Burratina de bufflonne et jambon de San Daniele
Ou
Fricassée d’asperges, œuf poché, mousseline au pesto
Ou
Carpaccio de bœuf et crème de parmesan

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Tortellini farcis de viande bovine, tomates, basilic

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Filets de solettes, chapelure verte aux épices
Ou
Tagliata de contre-filet de bœuf grillé, roquette et parmesan
Ou
Brochette de caille désossée au lardo di colonnata

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Dégustation de fromages
Ou
Dessert du jour conseillé

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* Le menu est servi par table entière

 

Nous vous proposons également un lunch différent chaque semaine : Lunch sans vin 25,- € Lunch avec vin (1/2 bouteille) 35,- €

Outre les repas…

Que marier le mieux avec une spécialité italienne ? En vins, plus d’une centaine de crus vous sont proposés à la carte. Vins italiens ou français, pensez aussi à les découvrir dans notre bar à vin, avec modération, bien sûr ! Et profitez également de nos évènements culturels ou de soirée à thème.

Mieux vaut prévenir...

L’Opéra à Waterloo, c’est connu… Prévoyez votre réservation pour nous permettre de bien vous servir !